手打ちらーめん
紅花 中央店
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東根市役所のまん前にお店はあります。休日の1時4人待ちでした。平日は役所の方とかサラリーマンで混むのでしょうね。お店の人の指示に従って待ち時間約15分。たくさんあるメニューから「醤油ラーメン」500円を注文。 すり鉢に盛られたラーメンは見た感じ和風調。湯気からは鳥の香りが漂います。一口・・・やはり鳥系です。あっさり醤油味です。麺は写真の通りかなりの極太でした。この麺は好きな麺ですね〜小麦の味とプリプリとコシもあって仕事振りが伝わってきます。個人的な感想としては、麺が太いのでもう少しスープにこってり感を求めます。または、逆にもう少し麺を細くすればベストマッチなのかも。。ということはやはり醤油より味の濃い「味噌系」が売りなのでしょうかね。 関山街道の紅花さんと関係あるのか知りませんが「かきミソラーメン」というメニューがありましたが、確か関山の店にもあったな・・・。次回は味噌味で頂きたいと思います。 |
![]() 東根市役所です。立派な役所ですね〜 この写真を撮ったところに紅花中央店さんがあります。 ほんとに、役所のまん前です。 |
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テナントの一画ですが結構広い店内でした。 お客さんがいっぱいで写真は遠慮しましたが カウンターはこんな感じ・・・ 他に座敷と相席用の変形円卓があります。 |
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メニューの一部です。 醤油・味噌・塩味と全ての味が揃っています。 |
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| これが変形円卓。 お店の人が中に入り配膳や下膳ができるようになっています。 ナイスアイディアですね。 |
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醤油ラーメン500円です。 ちょっと、うどんのようにも見えますね。。 相席者からの視線も気にもせず写真をパチパチ・・・ となりのアベックが横目で見ながら 「ここの店そんなに有名なの?」と不思議そうに会話していました(笑) |
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ラーメンとは関係ありませんが、腹ごなしに周辺散策。 「若木神社」です。何を奉るのかも知りませんが・・・ 近所の子供らが元気に野球をしていました。 「みのあんパパの不定期報告書」 みのあんパパエリアですね! みの&あん君は今日もお散歩してるかな〜? |
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手打ちラーメン紅花 東根中央店 店の住所:東根市中央2丁目11−7 電話番号:0237-43-1795 営業時間:11:00〜21:00 定休日:火曜日 データ:2007.07 |
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