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店の外観です、インターネットの写真と同じようですね。 当然ですね。 ここ「三角そばや」さんは、本店の他に、秋田市内に 支店もあるようです。 のれんが昔ながら・・・って感じがしていいですね。 |
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店内はご覧の通りです。 建物は古いですが清潔で整理整頓が行き届いていました。 |
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メニューは中華そばしかありません。 写真のように大盛ではなく（中）というのが あります。中盛り？。謎 お土産用のラーメンも販売されておりましたが 1食350円と高価。。。 |
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これが、十文字ラーメン 名代「三角そばや」さんの中華そばです。 秋田のこの辺のラーメンには麩がのっているのが 特徴のひとつです。 あとは、ごく普通の具です。 |
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さて、味のほうは・・・・・ スープは全くと言って濁りがなく底まで透き通ったスープで 驚きました。 醤油味のさっぱり系で飽きの来ない味だと思います。 期待したよりも、魚出汁は表にでておらず、かすかに 奥の方で感じられる程度。 私にはちょっとインパクトに欠けたかな。。 麺にはびっくりしました。 極細麺で縮れ麺！ 喉を通る時の何とも言えない食感がよかったです。 その特徴的な麺にスープが上手く絡んでバランスよく 仕上がっているといった歴史を感じさせる一杯でした。 |
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近くの増田町にあるマンガ美術館です。 これは有名なマンガですよね〜 増田町は作者の生まれ故郷だそうです。 |
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あまりにも見事な、ニュウドウ雲でしたので撮ってみました。 何かの動物？に見えますよね〜（笑） |