麺処 あべ
(酒田市)
酒田ラーメンを考える会の会員の店です!
お店は最上川のすぐ近く、スワンパークで有名な所からすぐ近くにありました。
ラーメンのガイドブックに紹介された不思議なラーメンの正体を知りたくて
尋ねてまいりました!

場所がわかりづらかったですが、なんとか探し当てました。
まー暖簾が無ければ民家と変わらない佇まいです。。

店内も外観に合わせ和風でシックなインテリアでした。
格子戸などがあって雰囲気があります。

メニューです。
右上にある「十勝ラーメン」が今回のターゲットです!!
メニューの真中にも写真がありますが、実物は
こんなラーメンでした!
はい!これが
「十勝ラーメン」650円です。
ガイドブックにあったように、スープは乳白色。。
果たしてその実態はなんぞや?

麺は中太のちじれ麺です。
こくのある、不思議なスープにマッチしてます。
しかし、このスープは何だろう?
最後まで考えた末に出した結論は
・
・
・
・
●ヨ●ーズ?!
多分間違い無いです。
酸味と、スープに浮いた白い油は間違いありません。
お店関係の方、間違っていたらご勘弁を!
映りが良くありませんが参考のため、地図を載せておきます。
スワンパークがすぐ目の前でした。
腹ごなしに是非行って見て下さい。
2005.4