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初めて本店に行きました。 話にはきいていましたが店は少々分かりづらいところにありました。 新庄駅を背にして駅前５差路の斜め左方向へ（一方通行）入るとまもなく右手に保険会社があってそこの路地（かなり狭いです） 突きあたりがお店になります。 この日は土曜日ということもあってか開店間もない時間ですが駐車場はいっぱいでした。 さすが人気店ですね。 |
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店内は昔の食堂風です。 あとから増築したのか、座敷席もありました。 テーブル席と座敷席をあわせれば、５０席以上はあろうかという広さです。 メニューはお勧めのところに赤いテープが囲んでありましたので素直にお勧めを注文しました。 普通盛でも結構ボリュームはありましたが大盛りのほかに、特盛もありました（麺二人前） |
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「中華そば」５００円です。 丼は小さめですが、これぞ「中華そば！」って感じで麺の量、スープ、具がじつにバランスがいいんです。 ぎっしり美味しさが凝縮されたそんな一杯です。ほんのりと香る魚介系の香りと動物系のスープが一体となって何ともいえない味わい深いスープでした。チャーシューは適度に味付けされたしっかり歯ごたえのあるタイプ。 (ラーメンの画像は２００８．０１のものです） |
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やはり一茶庵の一番のセールスポイントは、自家製の「麺」でしょう！ 多加水麺らしく、どっしり感があって食感はモチモチとして適度な縮れ麺がスープを絡めてくれます。 庄内地方の手打ち麺にどこか似ているような気がしましたが麺の太さや縮れ加減などはまさに絶妙でスープにぴったりあっておりました。 |
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こちらも人気のメニュー 「つけ冷やし中華」５００円 一見冷やし中華風ですが、麺つゆでいただきます。 好みで「酢」を入れると、まさしく冷やし中華になります。麺は冷やされていますのでいっそう引き締まりコシも強まります。 面白いことに、こちらは蕎麦のように「茹で湯」がつきます。しかし、いづれも５００円んという良心的な値段はありがたいですね。 |
