うめ本
(2007.2)
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看板を見ると「和洋中」なんでもOKのお店です。 十年以上も前になりますが、ラーメン好きの同輩に 「麺がうまい」と聞いたのを思い出し検証してきました。 お店は中華屋さんらしく朱色の明るい外観です。 駐車場も広々していますのでマイカーでも心配いりません。 |
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メニューです。 麺類しか撮影しませんでしたが ご飯物なども充実しています。 やはり基本の中華を注文です。 |
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「新庄祭り」のポスターがカウンター席の 正面に貼ってありました。 最上地方では最大のお祭りですね。 JR新庄駅には年間を通じて山車を展示していますよ! |
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ポスターなど眺めているとあっという間に出来上がり〜。 中華の表面には薄っすらと鳥油が浮かび 内陸地方特有の動物系の香りが美味しく香ります。 |
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さて麺ですが細麺の適度な縮れと シコシコ加減が口の中を刺激し食べていて、 これぞ「中華の基本」といった喜びを感じます。 ただ500円という値段ですが、 男性大人には少々物足りない量かもしれませんね。 |
うめ本
住所:山形県新庄市上金沢町1−29
電話:0233-22-9703