うめ本 

(2007.2)


看板を見ると「和洋中」なんでもOKのお店です。
十年以上も前になりますが、ラーメン好きの同輩に
「麺がうまい」と聞いたのを思い出し検証してきました。
お店は中華屋さんらしく朱色の明るい外観です。
駐車場も広々していますのでマイカーでも心配いりません。


メニューです。
麺類しか撮影しませんでしたが
ご飯物なども充実しています。
やはり基本の中華を注文です。

「新庄祭り」のポスターがカウンター席の
正面に貼ってありました。

最上地方では最大のお祭りですね。
JR新庄駅には年間を通じて山車を展示していますよ!
ポスターなど眺めているとあっという間に出来上がり〜。

中華の表面には薄っすらと鳥油が浮かび
内陸地方特有の動物系の香りが美味しく香ります。
さて麺ですが細麺の適度な縮れと
シコシコ加減が口の中を刺激し食べていて、
これぞ「中華の基本」といった喜びを感じます。

ただ500円という値段ですが、
男性大人には少々物足りない量かもしれませんね。

うめ本

住所:山形県新庄市上金沢町1−29 
電話:0233-22-9703


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