萬 人（庄内町余目）
その２
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萬人といえば、手打ち麺で有名、しかも味噌系を売りにしているようですが、実は醤油も美味しいという噂です。自分は以前に味噌を食していますのでこの度は醤油を頂いてきました。醤油でも勿論太麺を使用しているはず･･･それから過去の記憶ではチャーシューが美味しいはず･･･いろいろ思いをめぐらせて待つことしばし。写真が「らーめん550円」です。まず、スープはお決まりの魚出汁。「美味い！」魚だけでなくしっかり動物系のこってり感もあります。麺はやはり味噌と同じ麺種を使用していると思われます。艶のある太麺によじれを掛けたような、もっちり麺はインパクト大です。この手打ち麺にスープもしっかり馴染んでおり実にバランスよく仕上がっているラーメンだと思います。トッピングのチャーシューも以前食べた記憶のあるものでした。柔らかですが適度に肉質感を保った仕上げ。このチャーシューはおつまみやお土産にも分けてくれます。周りのお客を見る限りは味噌が多かったようですが、私は絶対「らーめん」をお勧めします。 |
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一段楽したので写真を！ こちらは相席用のテーブルです。 |
味玉が新メニューとして加わったようですね。 |
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これ！イラストでも凄いボリュームですが なんと実際も「凄い」の一言でした。 山のようです♪ |
こちらは「ちゃーしゅうめん」750円です。 目玉の一つのチャーシューを堪能して下さい。 |
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基本のらーめん550円です。 これ、完成度高し！！ お勧めします。 |
麺は写真の通りです。 これは結構病みつきになる麺ですよ。 コシがあってもっちりで最高です。 これをつけ麺で頂いたらどんな食感だろう･･･ 気になりますね〜。 |
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「武蔵」 （味噌用のどんぶりです） |
萬人さんとは、関係ないと思いますが 駐車場からのスナップです。 懐かしい耕運機ですね〜 |
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住所：山形県東田川郡庄内町余目字大塚７８
電話：0234-43-4780
営業時間：平日11：00-14：00 17：30-20：00
土・日・祝日11：00〜スープがなくなるまで
定休日：火曜日
(データ ２００８．１）