鷹乃巣食堂


評判通りの極太手打ち麺は美味でした！飲食店が建ち並ぶ通りで「極太」看板で勝負する鷹乃巣さんです。威勢のよいご主人の挨拶に気を良くして入店。驚くほど広い店内の中心にあるテーブル席を取り囲むようにして周りがすべて座敷席。しかもかなりのゆったりスペース。食後に横になって寛げるくらいです！（これは高得点）さて、今日は「太麺」には「味噌」という事で「ねぎみそラーメン」８００円を頂きました。ネギの他にも野菜がたっぷりでかなりボリューム。「無化調」というスープは野菜の甘みや、魚介、動物系など自然の素材が活かされ、じっくり味わっていただきたい。そして真っ赤な辛味噌がアクセントになり体の芯から温まります。麺は云う事なしの極太です。箸で麺を掴むあの重量感は、なんとも云えません。もっちり歯応えも十分！もう、これは食べてみるしかないでしょう！


正面は羽黒の大鳥居です。

鷹乃巣

住所：鶴岡市小淀川50-1
電話番号：0235-24-6616
営業時間：11:30〜21:00
定休日：月曜日（祝祭日営業）
駐車場：店の前に７〜８台程度
その他：
データ：２００７．０３