きよそば　　山形県　大石田町
　　　　　　　　　
　〜絶品、生粉打ち！！〜

店名の「きよそば」であるが、 先代の「きよ」おばあさんの名前から店名がつけられたそうです。 （現在は、お嫁さんにあたる方がそばを打っているそうです。）

お店の場所は町の中心部から少し外れているが、
小さな町なので尋ねればすぐに分かるでしょう。
店の構えは、ごく普通の民家風であるが
玄関に暖簾が掛かっているのですぐにわかる。

店内は八畳〜十畳くらいの通間に座卓が並んでいる。
メニューはシンプルで板そばのほかに、温かいそばがある程度。。
板そば（７５０円）を注文し待っていると、
素朴な感じの女性が色鮮やかな漬物を運んできてくれた。
それがまた美味しい。
ビールを一杯飲みながら食せば最高だろう。

しばらくすると、いよいよ、板そばが登場！
出されたばかりの蕎麦は光り輝くばかりのつやで見事である。
コシの強くつるつるとした舌ざわりで喉ごしも最高である。
あっという間に食べてしまった。。。

ちなみに大盛り９００円である。
その他、有名な一四代の銘酒も味わえる。。。

大石田町横山736
電話0237-35-4245
営業　　11：00〜売りきれ閉店
定休日　　　木曜日
駐車場　　　10台くらい