自分で打った麺を紹介します
自分でというよりも、いろいろな方々から打ち方を教わったり、体験したり、ご馳走になったり・・・。
手作りは、言うまでも無く格別な味がします。。。
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自宅で打った蕎麦です パスタマシーン使用 邪道と言わないで〜(汗) |
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神室少年自然の家流 手打ちうどんの作り方 |
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本格的な蕎麦打ちを紹介します。 邪道なマシーンなどは 一切使いません(笑) |
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会津の赤蕎麦です。 これはプロ以上の味です!! |